Что в магазинах Истры продается под видом кваса?

Скоро наступит долгожданная жара, и многие истринцы переключатся с горячего чая, актуального зимой, на прохладительные варианты питья. В первую очередь, в этой связи вспоминается квас. Именно поэтому в канун прихода настоящего лета Роскачество организовало экспертизу представленных на отечественном рынке экземпляров упомянутого традиционного напитка.

В целом, в ходе исследования были изучены порядка 30 брендов, эксперты анализировали качество товаров по 26 параметрам. Невероятно, но факт — практически треть образцов вовсе не являются квасом, а лишь газировкой со вкусом традиционного русского напитка. Дело в том, что особенность настоящего кваса в его приготовлении — он обязательно должен быть получен путем естественного брожения. А «нашкодившие» торговые марки вовсю применяли «химию», правда, поскольку все искусственные добавки были прописаны в технических условиях, продукты имеют право считаться «легитимными».

Были проблемы и с безопасностью. В некоторых образцах, к сожалению, эксперты обнаружили несоответствие напитка микробиологическим показателям. В частности, в продукции брендов «Аппетитно Круглый Год», «Букет Чувашии» и «Суздальские напитки» специалисты выявили повышенное содержание дрожжей и плесени. Одним словом, даже производители кваса обманывают потребителя, продавая откровенную «фальшивку», за которую россияне платят от 27 до 75 рублей за бутылку.

Ольга Земляникина

Читайте также

2
Истринский центр занятости населения
Государственное учреждение Московской области
3
Дедовский филиал Истринского центра занятости населения
Государственное учреждение Московской области
4
Восход
торговый центр
5
Независимая Оценка
оценочная компания