Сыр в магазинах Истры далек от стандартов качества

Многие истринцы предпочитают завтракать с обязательными атрибутами на столе — чаем и бутербродами с сыром. Однако насколько качественный данный молочный продукт? Вряд ли кто задумывается об этом. Но, к счастью, в стране есть такая организация, как Роскачество, которая устраивает контрольные закупки и рассказывает народу всю правду о товарах.

В ходе экспертизы под микроскопы и прочие технические средства лаборантов попали 30 наиболее популярных и востребованных на рынке экземпляров сыра. Исследование предполагало анализ по 77 параметрам, включая запах, консистенцию и так далее. Сразу скажем, что ни один «подопытный» не соответствует высоким стандартам качества. А отдельные бренды и вовсе грешат наличием в составе антибиотиков — в частности, этот «недостаток» обнаружен в продукции торговых марок «Аппетитно Круглый Год», «Гордость дома», «Просто сыр» и «Ростагроэкспорт».

Самыми распространенными пробелами при производстве были выявлены снижение жирности молочного сырья и сокращение сроков вызревания продуктов, которые нечистые на руку предприниматели используют для уменьшения себестоимости. Впрочем, есть и положительные выводы экспертов: в образцах не обнаружено наличие вредного для организма пальмового масла, а также, что похвально, совсем не оказалось микробиологических нарушений — плесени или патогенных бактерий. Как говорится, и на том спасибо.

Ольга Земляникина

Читайте также

Комментарии

2
Истринский центр занятости населения
Государственное учреждение Московской области
3
Дедовский филиал Истринского центра занятости населения
Государственное учреждение Московской области
4
Восход
торговый центр
5
Независимая Оценка
оценочная компания